ŞAHİNEFENDİ KÖYÜ
Nevşehir’in Ürgüp İlçesine bağlı bir köydür. Nevşehir İline 40 Km, Ürgüp İlçesine 23 Km mesafede yer almaktadır. Şahinefendi Köyü, genişçe bir vadinin güney yamacında volkanik bir arazi üzerine kurulmuştur. Bu vadi yamaçları çok sayıda peribacası ve mağara ile süslüdür. Köyün kuruluş tarihi kesin olarak bilinmemekle birlikte, Hristiyanlığın ilk yıllarında Roma ve Bizanslıların yaşadığı bilinmektedir. Köyde Türk yerleşimi Malazgirt Savaşı’ndan sonra Battal Gazi tarafından gerçekleşmiştir. Köyün ilk adının Söveşe olduğu ve Rumcada orta alan anlamına geldiği rivayet edilmektedir.
