K
A
P
A
D
O
K
Y
A
K
U
L
T
U
R
Y
O
L
U
Ürgüp İlçesine bağlı Ortahisar Beldesinde yer almaktadır. Bulunduğu kasabanın adıyla özdeşleşen Ortahisar Kalesi Kapadokya’nın en büyük peribacası olarak anılır. Üç yanı dik vadilerle çevrili Ortahisar Kalesi’nin bulunduğu kayalar, savaşların bol olduğu eski dönemlerde korunma ve sığınma amacıyla ilk Hititler tarafından oyulmuş, daha sonraları ise Romalılar, Bizanslılar, Selçuklular ve Osmanlılar zamanında da sığınak olarak kullanılmıştır. Kasabanın ilk yerleşimi de kalede başlamış, nüfus fazlalaştıkça yamaçlardan aşağılara basamaklar halinde inen 2 katlı yeni evler yapılmıştır.
1.200 metre rakımıyla ve 86 metre yüksekliğiyle Kapadokya’nın en yükseklerinden olan Ortahisar Kalesi’nin kuzeyden yere mesafesi 80 metre iken, güney tarafının mesafesi 110 metreyi bulmaktadır. Kalenin içine ise birbiriyle bağlantılı tüneller, odalar ve koridorlar oyulmuştur. Kalenin zirvesinden Ürgüp, Avanos, Göreme ile eski köylerin ve vadilerin kuşbakışı görünümleri büyüleyici bir etkiye sahiptir.